Na minulý týden jsem si říkal – jak to sakra stíhají všichni ti fit lidi v Praze, co v práci makaj od rána do večera? Já, s běžným pracovním tempem a rodinou, se často dostávám do kolotoče fastfoodů a instantních řešení. Ale fakt existují fígle, jak jíst zdravě a přitom neztrácet čas v kuchyni? no, pár triků mám – možná pomůžou i vám.
Plánování jídel je základ
Zní to nudně, ale je to tak. Naše mamka vždycky říkala, že kdo plánuje, vyhrává. Stačí si na víkend sednout a rychle napsat, co budete jíst celý týden – snídaně, obědy, večeře. Může to být i v mobilu, klidně v aplikaci jako Mealime nebo Kluci v akci mají na webu recepty, co jdou rychle udělat.
Navyknete si na to během pár týdnů – a hlavně nebloudíte u regálů v Kauflandu s prázdnou hlavou.
Nakupujte jen to, co potřebujete
bez rozmyslu koupit celou lednici plnou bio jídel se zdá super, ale realita je trochu jiná. Já začal sestavovat tzv. “základní spíž” – rajčata, čerstvá zelenina, ryby, celozrnný chleba, pár ořechů. A pak přidávám podle receptů z plánu. Soused mi radil, že když máte doma ty správné suroviny, většinou vám chutná i jídlo, které byste jinak vynechali.
Quick & easy healthy recipes
- smoothie z banánu, špenátu a mandlového mléka – na snídani za pět minut
- zeleninové stir-fry s kuřecím nebo tofu – wok pánev a základní koření stačí
- salát s avokádem, čočkou a domácím dresinkem – připravíte ho rovnou do práce
možná to zní jako základ, ale tyhle tři jídla mi nejčastějc zachraňují pracovní dny. navíc nemusíte nikam chodit a vše koupíte třeba v Albert nebo Lidl.
Využívejte mraženou zeleninu a polotovary
Jasně, čerstvé je nejlepší, to nikdo nezpochybňuje. Ale tyhle rychlé dny – když člověk nemá vůbec čas, mražená zelenina je záchrana. Někdy do ní prostě přidáte olivový olej, trochu soli a máte hotovo.
kollega z práce mi nedávno říkal, že právě díky tomu začal jíst pravidelně a nepřestal. Taky jsem nečekal, že to bude fungovat, ale asi mám trochu štěstí – nebo chutě se mění.
Jak začít hned zítra?
vytiskněte si jednoduchý týdenní jídelníček nebo si stáhněte šablonu a zkuste to. vyberte dvě jídla, co máte rádi a kde není příprava víc než 15 minut. Nakupte věci na tři dny a zkuste to. uvidíte sama – bude to lepší než další sushi ze stánku za rohem.
V čem je ten hlavní trik? Není to o dokonalosti, ale o malých změnách, který vydrží. Začít zdravě jíst nemusí být za trest. Takže co myslíte – dáte to šanci?
