Víte, jak to chodí – pracovní meetingy, běhání po dětech, nákup a k tomu ta věčná otázka: „Co dneska na večeři?“ Ne vždy máme čas stát hodiny u plotny, ale zdravé jídlo přece nemusí být složité nebo časově náročné. Nedávno mě kamarádka z Prahy naučila několik fíglů, díky kterým teď zvládám rychlé a přitom kvalitní večeře i během šíleného dne.
1. Plánování je základ, i když nechcete
Možná zní slovo „plánování“ jako něco otráveného, ale věřte mi, stačí věnovat pár minut na víkend přesně tomu – co si koupíte a co budete vařit. Já třeba používám aplikaci od Albert, kde můžete rovnou přidávat suroviny do nákupního seznamu. Ušetřím tak čas i nervy.
Nejjednodušší trik – připravit si na večer něco, co jde rychle ohřát, třeba rýži nebo quinou, a mít po ruce nějakou zeleninu.
2. Investujte do multifunkčních spotřebičů
Teď přijde část, kde možná řeknete „to nemám zapotřebí“, ale věřte, že pomůže třeba tlakový hrnec nebo multifunkční hrnec jako Instant Pot. Měsíce zpátky jsem si pořídila takový malý zázrak a ono to fakt šetří čas – zelenina je skoro hotová za pár minut, luštěniny nemusíte dlouho máčet a maso je křehké bez nekonečného vaření.
3. Rychlé zdravé tipy, co mít v ledničce pořád
- Tvaroh nebo řecký jogurt – protein rychle a bez zbytečných kalorií
- Čerstvá zelenina, která dlouho vydrží – mrkev, paprika, okurka
- Čočka nebo fazole v plechovce – víte, už předvařené, stačí ohřát
- Semínka a ořechy – super k rychlému salátu nebo k svačině
4. Nenechte se odradit
Občas zapomenu něco koupit, jindy čas těsní tak, že sním spíš dvě krajíce chleba. Ale docela funguje si říct – lepší něco zdravého a rychlého než hluboce smažený fastfood anebo nic. To je ten bonus, který možná funguje i pro vás. Možná to nebude každý den ideál, ale ve finále to stačí, aby člověk neměl pocit, že se stravuje úplně random.
Závěr
Když zamakáte trochu na plánování a vyhnete se zbytečným extrémům, zdravé rychlé jídlo není utopie. A pokud máte ještě nákup v Albertu nebo Kauflandu, zkuste využít jejich aplikace – ušetříte čas i peníze. Jo a kdybyste měli své triky, sem s nimi do komentářů. Vždycky ráda vyzkouším něco nového.
však ono to půjde, jen to chce najít ten svůj rytmus a nesnažit se být superšéf v kuchyni každou chvíli. Takže, dobrou chuť a ať vám to šlape!
